j28ah的美景採集錄

20240308前往宜蘭頭城烏石港海景酒店，與友人一起品嚐蘭陽經典烤鴨12吃(須提前一天預訂)。話不多說，大廚把今天要獻身的主角推出來，抹上一層酒，然後點火燃燒一下，接下來就開始片出一片片的肥美鴨肉上桌，之後把鴨子推進廚房，後續就有一道道鴨肉美食次序上桌了。

小菜。

麥片風味鴨。

金棗壽司鴨。

京醬捲鴨餅。

。

 

日式鴨手卷。

蔥油醬鴨腿。

鴨丁佐糕渣。

鴨絲拌水蓮。

縣酒鴨寶鍋。

塔香醬作鴨。

吃生菜鴨巧鬆時，得動手自己包，所以就沒拍照了。

鮮味鴨粥鍋。

金棗芋泥鴨。

甜點。

這幾年吃的較簡單，除了婚宴以外，大概少有機會吃一整桌的宴席菜。這一鴨12吃是以精緻美味取勝，吃的是宜蘭當地的食材，新鮮又在地，再輔以有藝術美感的擺盤，然後一整桌都是一起出遊熟識的好友，吃的酣暢，交談的更是愉快，年紀越長，越要珍惜每一次的聚會。