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【宜蘭頭城】烏石港海景酒店烤鴨宴

20240308前往宜蘭頭城烏石港海景酒店,與友人一起品嚐蘭陽經典烤鴨12吃(須提前一天預訂)。話不多說,大廚把今天要獻身的主角推出來,抹上一層酒,然後點火燃燒一下,接下來就開始片出一片片的肥美鴨肉上桌,之後把鴨子推進廚房,後續就有一道道鴨肉美食次序上桌了。

【宜蘭頭城】烏石港海景酒店烤鴨宴

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小菜。

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麥片風味鴨。

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金棗壽司鴨。

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京醬捲鴨餅。

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日式鴨手卷。

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蔥油醬鴨腿。

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鴨丁佐糕渣。

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鴨絲拌水蓮。

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縣酒鴨寶鍋。

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塔香醬作鴨。

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吃生菜鴨巧鬆時,得動手自己包,所以就沒拍照了。

鮮味鴨粥鍋。

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金棗芋泥鴨。

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甜點。

【宜蘭頭城】烏石港海景酒店烤鴨宴

這幾年吃的較簡單,除了婚宴以外,大概少有機會吃一整桌的宴席菜。這一鴨12吃是以精緻美味取勝,吃的是宜蘭當地的食材,新鮮又在地,再輔以有藝術美感的擺盤,然後一整桌都是一起出遊熟識的好友,吃的酣暢,交談的更是愉快,年紀越長,越要珍惜每一次的聚會。

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