j28ah的美景採集錄

20210502開車載送老婆和她陶藝班的同學，一同前往坪林的「里山共享柴窯」，參加體驗燒坑的活動。他們內行的看門道，我是外行的看熱鬧，吃吃喝喝、拍拍照片，假文青爽爽過一天。

這裡的一磚一瓦、一草一木，都是阿輝老師一點一滴，逐步地建設而成，漫步其中，細細品味一些不經意，卻又耐人尋味的小巧思。

玫瑰花大朵嬌豔，在這花園中，顯得一枝獨秀，有傲視群倫之姿。

少見的百香果花。

巴西野牡丹大爆發。

柴窯就在小屋後方，旁邊兩棵大樹，感覺就像是一處秘密基地，而且是一處幸福又舒適的基地，是否燒窯累了，就可以就近在樹下平台給他平躺下去，休憩一下。

今日不燒柴窯，坑燒的場地就在柴窯旁邊。

柴窯旁邊還有一座迷你窯，不同的窯有不同的燒製過程，成品也各有特色，阿輝老師真是多才多藝。

燒窯的過程是漫長的，當點火之後，只要有一、兩位同學輪流注意溫度及投柴即可。然後重點就轉移到這一座麵包窯了，眾家姊妹就開始準備好菜了。

美人蕉。

小屋旁菜園一景，菜園主要是阿輝老師的爸爸在照顧，老人家精神奕奕，身子骨好硬朗。活到老，做到老的最佳表率。

排排蹲喇釉藥。

本日要入坑的作品，這些人一頭栽進陶藝坑，也很難再跳脫了。

曝曬好的咖啡豆，還要挑豆、脫膜、烘豆、研磨及沖泡，等一下就有甘醇香濃的咖啡可以入口了。

燈籠花、風鈴花、金鈴花，上面好像佈滿血管。

缺水的問題決不會在此發生，淙淙的水聲，感覺是把後山的瀑布直接搬到了後院中，我好喜歡這個造景，好像回到了奧地利施華洛世奇水晶世界的綠巨人(想出國想瘋了)。

小小一個坑，胃納量卻超乎你的想像力。

作品排滿後，還要繼續往上堆煙囪，這煙囪的高度也是有學問的。

下面點火後，有些空隙還要挖土把它塞滿，以免熱氣跑掉，這樣會阻礙溫度的上升。

等待的空檔還可以練習爬樹，這裡的活動真是多采多姿。

考雞排出爐後，換麵包進爐。

烤好的豬排再經擺盤後，就有一盤色香味俱全的佳餚上桌，瞬間就清空了。

咖啡樹。

茄子花。

梅子。

用不同烘培程度的豆子，來嘗試泡出來的風味。

屋前還有桐花可賞。

最後一到大菜，簡易桶仔雞。

一小時後掀桶出菜。

雖然表皮有點燒焦(有可能是火侯太烈，或是烤太久)，反正就再錯誤的嘗試中進步，最後總是會臻於完善的。

阿輝老師最後再施展骨肉分離術，讓我們這群已經飽到不行的學生，再也無法拒絕這道可以輕鬆入口的美味，三兩下就盤底見光了。一整天的行程就在此畫下完美的句點。今天是勞動節三天連假的最後一天，排隊從坪林交流道上國五的車龍，直接回堵到台九線，只好走北宜公路下山。北宜公路有區間測速，幾乎全程開時速40公里直抵新店，真是磨練耐性的最佳場地。