11-DSC_7384.JPG

20171224前往桃園市桃園區的南崁附近,胡同彭家老舖新疆拉麵。異國特色美食常見,但是來自新疆的就罕見了。

01-DSC_7373.JPG

02-DSC_7374.JPG

饊(ㄙㄢˇ)子的外觀就是炸過的麵條,也可以選擇拉麵。

03-DSC_7375.JPG

04-DSC_7376.JPG

涼拌豆干一份先上來,上頭淋上自製的新疆天然香料醬,口味香麻不辣,很可口。

05-DSC_7378.JPG

再來是涼拌牛腱+牛肚雙拼,份量不少。底下墊了涼拌豆干,所以其實可以不用另外點涼拌豆干的。

06-DSC_7379.JPG

堆的像一座小山,引來大家驚呼連連。

07-DSC_7380.JPG

08-DSC_7381.JPG

饊子跟牛肉湯是分開上桌。

09-DSC_7382.JPG

10-DSC_7383.JPG

另外再點了一份羊肉的,要吃的時候再把饊子泡到湯裡,再撈起食用。至於要泡多久,則全憑個人喜好了。

11-DSC_7384.JPG

12-DSC_7385.JPG

最後上桌的是醬龍骨,就是一盤有附肉的骨頭。雖然他的羊肉沒有羊騷味,但是只要有牛或豬可選擇,我就不會點羊肉。不過這盤醬龍骨我還是吃了好幾塊,這一盤拿來下酒應該是不錯的選擇。

13-DSC_7386.JPG

14-DSC_7387.JPG

15-DSC_7388.JPG

隱身在小巷裡不大的店面,卻總是隱藏著好滋味。第一次慕名前往時,剛好老闆返回新疆老家採買香料,後來就忘了。這次剛好又有事前往桃園,才又想起,趕緊跑來嘗鮮,果然不負眾望。

16-DSC_7389.JPG

arrow
arrow

    j28ah 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()